“食品安全進萬家”科普活動于2017年由中國食品科學技術學會整合食品安全科普資源推出。在中國科協和國家市場監管總局的指導下，活動通過進家庭、進社區、進校園、進工廠、進餐飲、進網絡等諸多落地活動的有效實施，惠及千萬消費者，形成了初具影響力的科普品牌。今年的活動中，中國科協、國家市場監管總局、中國食品科學技術學會、北京市科協、北京食品學會、豐臺鐵十一小學等單位的領導共同參與了中國科協主題日活動啟動環節，也為2019年“食品安全進萬家”活動的全面開展拉開了帷幕。

食物的作用不僅局限于為人類提供必需的營養物質，更能夠對我們的情感、行為和精神狀態產生影響。隨著生活水平的提高，人們的飲食狀況得到了改善，而近年來由于食物認識誤區、不良飲食習慣等造成的健康問題日益突出，為了讓人們吃的更營養、更健康、更科學，以“吃”的實踐培養良好飲食習慣的“食育”成為各方關注的熱點。

為此，中國食品科學技術學會今年聯合全國30余家學/協會、學校、企業、媒體等單位，在主題日活動中共同倡導、發起了“食育科普創新戰略聯盟”，聯盟以“中華飲食為根，構建包容、開放的食育體系；以科學為基礎，啟動多方聯動工作模式；以興趣為導向，多軌并行創新食育方式；以健康為靶向，助力健康中國食育先行”為主要內容，旨在推動“食育”在我國的創新發展。

隨著“食育科普創新戰略聯盟”的正式發起，“聯盟”的第一個落地活動也在活動現場的科普互動體驗區開展，來自杭州食話的老師為豐臺鐵十一小的近30名小學生上了一堂生動的“食育”課，讓孩子們在吃和玩的趣味實踐中感受到食物帶來的無限魅力。

今年的宣傳周還開展了食品安全“進社區”——食品安全與健康科普講座活動。騰訊科學頻道負責人何建紅以“科普辟謠的智能化探索”為題，與消費者分享了食品謠言的那些事兒。在“食品安全與營養健康”大咖談環節，北京工商大學教授曹雁平、中國農業大學副教授范志紅、中國食品科學技術學會青年工作委員會副主任委員鐘凱，以食品添加、家庭廚房的食品安全、果蔬為切入點，和大家分享了食品科普知識。活動最后，專家們還針對“爸媽的朋友圈”等熱點話題，以聊家常的形式與大家進行了互動與討論。

此外，主辦方還組織了來自快樂50老年大學的消費者前往北京市營養源研究所參觀，通過專業講解、運動健康互動體驗、營養膳食實驗室參觀等形式多樣的活動，使消費者更直觀地了解食品健康知識及常見的營養誤區。

全國食品安全宣傳周中國科協主題日活動由中國科學技術協會主辦，中國食品科學技術學會承辦。全國食品安全宣傳周中國科協主題日活動自2012年開始已成功舉辦7次，將食品安全科普服務百姓美好生活落到實處，在提升公眾科學素養方面發揮了巨大作用。

日期：2019-06-21