天津科技大學食品科學與工程學院黨委立足于學院學科特色優(yōu)勢，依據(jù)《健康中國行動（2019-2030年）》和《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》文件，緊密結合師生校園生活實際，聚焦于加強師生的營養(yǎng)膳食指導，聯(lián)合后勤管理處，在濱海中校區(qū)第二學生食堂一樓，展示菜品營養(yǎng)標示，打造校園營養(yǎng)健康餐廳，助力“關愛型”校園建設。
學院以開放課題的形式，組織四個課題組根據(jù)食堂菜品的類型，對六十余種主要菜品的熱量值、油脂、蛋白、糖、膳食纖維等營養(yǎng)素的含量進行了系統(tǒng)科學的分析。并安排資深教授全程指導，嚴格把關課題的立項、研究內(nèi)容設置、結論匯總、數(shù)據(jù)科學性論證等環(huán)節(jié)，課題結論科學合理、可信度高。
在第二學生食堂一樓的“中快餐廳”，各個菜品的營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)在食堂窗口投屏呈現(xiàn)，營養(yǎng)標識數(shù)據(jù)簡潔、清晰、準確，師生們可根據(jù)看得見的“營養(yǎng)”，充分考慮季節(jié)氣候天氣、運動強度、年齡性別結構等因素，結合個人需要，進一步合理膳食、均衡營養(yǎng)，科學選擇配餐。
下一步，學院將繼續(xù)發(fā)揮學院專業(yè)優(yōu)勢，立足師生實際需求，通過開設“食品營養(yǎng)健康”系列主題講座、開展師生飲食分析、制定健康就餐指南等工作，進一步普及食品營養(yǎng)知識，積極提供營養(yǎng)健康指導，培養(yǎng)師生健康意識和健康行為能力，提升師生自我營養(yǎng)管理能力，推動健康校園建設。
