食育既是一種回歸生活的教育，也是一種回歸教育的生活。江陰高新區(qū)山觀實(shí)驗(yàn)小學(xué)圍繞食育文化，積極構(gòu)建食育課程，開展系列活動(dòng)，以“食育”為載體和抓手，促進(jìn)學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展。
食育與禮儀教育相結(jié)合
開展“陽光小餐桌”評(píng)比：學(xué)生自行分餐、收拾餐桌，厲行光盤活動(dòng)，自己動(dòng)手享受美食，懂得“飲食貴有節(jié)，做事貴有恒”的人生智慧。
食育與傳統(tǒng)飲食相結(jié)合
組織學(xué)生聆聽學(xué)校廚師長的“中華美食”飲食文化系列講座，讓學(xué)生辨別五谷雜糧，識(shí)別口中食物從何而來，感受中華飲食文化的博大精深。
食育與農(nóng)耕生活相結(jié)合
把學(xué)生帶進(jìn)大自然，穿過田野，走進(jìn)稻田，親自體驗(yàn)農(nóng)耕文化的魅力，了解食物從土壤到餐桌的過程，見證一粒種子的成長，如何通過辛勤的灌溉勞作，變成餐桌上的美食。
食育與藝術(shù)教育相結(jié)合
學(xué)做湯圓，學(xué)會(huì)分享，了解團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意；學(xué)做餃子，學(xué)會(huì)創(chuàng)意，感受其樂融融的氛圍，在創(chuàng)意制作中懂得珍惜勞動(dòng)成果，感恩自然的饋贈(zèng)。
食育與勞動(dòng)教育相結(jié)合
利用學(xué)校花壇種植時(shí)令蔬菜，澆水施肥，了解土壤與自然，感受種植之樂趣；學(xué)生和黨員志愿者走進(jìn)茶園，感受勞動(dòng)樂趣，加深學(xué)生勞動(dòng)體驗(yàn)感。
真正的食育，不僅是單純的飲食知識(shí)、餐桌禮儀和食物營養(yǎng)搭配的教育，更要培育學(xué)生對(duì)食物和自然環(huán)境的愛護(hù)之心，減少對(duì)資源的浪費(fèi)，讓學(xué)生從小認(rèn)識(shí)和尊重植物、動(dòng)物，培養(yǎng)敬天惜物的精神。
食育作為德育、智育、體育、美育、勞育的重要基礎(chǔ)，讓學(xué)生們收獲的不僅是健康的體魄，還有豐富美好的心靈。
