食育教育，關(guān)乎著學(xué)生健康成長。北京師范大學(xué)青島城陽附屬學(xué)校把食育當作一項重要工作來抓，發(fā)揮食育教育特色，建立校園開心農(nóng)場，以食育校本教材為依托，重點開展以“飲食文化進校園”為主題的勞動教育，進行學(xué)科融合，家校合育，讓取自生活的素材變成學(xué)生受益終身的素養(yǎng)。
1.編寫校本教材，開展食育課程
由校長李玲策劃、副校長王善剛帶領(lǐng)的團隊編寫了一到六年級食育系列教材，已經(jīng)由青島出版社出版了三個版本，由王善剛副校長擔任副主編的《勞動教育烹飪》課程，由北京師范大學(xué)出版社全國發(fā)行。
作為學(xué)校飲食文化課程勞動教育烹飪負責人，王善剛副校長表示，要將飲食文化課程根植于生活的土壤，讓學(xué)習(xí)成為一種快樂，一種體驗；要將課程根植于實踐的舞臺，讓創(chuàng)新成為一種習(xí)慣，一種素養(yǎng)；要將課程創(chuàng)建還給教師與學(xué)生，讓每個人成為創(chuàng)造者、實踐者。將課程多元整合，技能與文化相融合，讓其發(fā)揮全面育人的作用。
2.建立校園農(nóng)場，種植幸福
校園農(nóng)場的建立，真正將勞動教育從“田間”引入到“舌尖”，從開荒播種到田間管理、從親自采摘到料理烹飪，每一次勞動都將更豐厚，更本真的體驗帶給學(xué)生。
紅領(lǐng)巾海水稻試驗田既是一次勞動實踐教育，也是一次生命教育課程。親手種植海水稻的過程，讓學(xué)生更加深刻理解了“一粥一飯，當思來之不易”的道理，他們自發(fā)編撰了《走近海水稻》一書，分享自己的勞動成長經(jīng)歷。
3.學(xué)科融合，豐富烹飪課程
學(xué)校將學(xué)科融合做為烹飪課程向更深、更廣處延伸的助推力量，通過與美術(shù)、音樂、語文、地理、歷史等學(xué)科融合，讓勞動教育覆蓋學(xué)生生活的方方面面，充分發(fā)揮勞動育人作用。
4.傳播飲食文化，講好中華美食故事
學(xué)校師生在國際研學(xué)項目中，積極傳播中華飲食文化，中國人的煎炒烹炸伴隨著師生行走的腳步來到了了異國他鄉(xiāng)的餐桌，成為了被外國友人頻頻點贊的“中國符號”！
5.家校合育，共促發(fā)展
發(fā)揮家校合育作用，“每周一菜”、“每月聚餐”、每學(xué)期“美食大比拼”、“親子私房菜”等活動的持續(xù)開展，為食育課程的向全方位育人做出了有益的探索和實踐。
學(xué)校在全民戰(zhàn)“疫”期間推出的“尋找風味宅菜”系列活動，受到了廣大師生、家長和社會各界的廣泛關(guān)注和認可。
