為保障秋季學(xué)校食品安全，提高通遼市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平，規(guī)范學(xué)校食堂加工經(jīng)營(yíng)行為，9月20日，通遼市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)通遼五中、鐵中學(xué)校食堂開展專項(xiàng)檢查。
檢查中，監(jiān)管人員對(duì)學(xué)校食堂疫情防控措施、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐等食品安全管理制度落實(shí)情況進(jìn)行全面檢查，并現(xiàn)場(chǎng)查看風(fēng)控平臺(tái)入駐和自查情況，提出了要做好散裝食品標(biāo)簽、對(duì)紫外消毒燈進(jìn)行照度檢測(cè)、合理設(shè)置學(xué)生打飯餐口，錯(cuò)峰就餐要保證最后一波就餐學(xué)生的餐食品種和品質(zhì)等意見和建議。
另外，檢查人員采取“邊檢查、邊指導(dǎo)、邊督促、邊規(guī)范、邊宣傳”的面教方式，積極宣傳《食品安全法》、《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成文明用餐禮儀。
下一步，通遼市餐飲監(jiān)管戰(zhàn)線將切實(shí)履行監(jiān)管責(zé)任，持續(xù)夯實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，將“四個(gè)最嚴(yán)”落實(shí)到校園食品安全工作中，以維護(hù)穩(wěn)定的餐飲服務(wù)食品安全市場(chǎng)秩序迎接黨的二十大勝利召開。
