國務院食品安全辦等27部門關于開展2022年
全國食品安全宣傳周活動的通知
根據《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》有關要求，將于8月29日啟動2022年全國食品安全宣傳周活動。為切實做好宣傳周籌備工作，現就有關事項通知如下：
一、活動主題
2022年全國食品安全宣傳周的主題為：“共創食安新發展 共享美好新生活”。隨著我國進入新發展階段，人民群眾對食品的需求更加多元，食品安全從數量安全、質量安全向營養、健康拓展，要以“四個最嚴”為根本遵循，維護和優化高效、有序、統一、安全的市場環境，加快建設高標準市場體系，引導帶動食品產業高質量發展，推動產品供給更營養、更健康；要不斷創新治理模式，引導各界共同參與，營造共建共治共享新格局，不斷增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感，為黨的二十大勝利召開營造良好食品安全氛圍。
二、宣傳重點
（一）深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大及十九屆歷次全會精神，圍繞宣傳周主題，突出宣傳食品安全人人有責、共治共享的理念。
（二）集中展示各地區各有關部門在依法履職盡責，完善體制機制，創新監管方式，利用科技賦能提高監管效能，維護食品安全，助力產業高質量發展，提升人民群眾滿意度等方面的新思路新做法新成效。
（三）引導食品企業增強主體責任意識，加強生產經營過程質量安全控制，引領食品產業創新驅動、提檔升級，發揮品牌效應，推動高質量發展。
（四）深入開展食品安全科普宣傳，普及食品安全科學知識，引導群眾自覺遵法守法，提高維權能力和科學素養，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
三、活動安排
（一）國家層面。國務院食品安全辦等27部門聯合組織開展，共同制定《全國食品安全宣傳周國家層面重點活動及分工方案》（見附件）。各有關部門和單位按照方案組織開展活動。
（二）地方層面。各級食品安全辦聯合同級有關部門和單位，參照國家層面活動方案，結合地方實際和特色，組織開展宣傳周活動。
（三）社會層面。各地區各有關部門動員和指導各類社會團體、市場主體、協（學）會，廣泛開展面向廣大消費者、食品從業者和媒體記者等的科普宣傳、誠信從業、技能培訓等主題宣傳活動。
四、有關要求
（一）加強組織領導。建立各級食品安全辦組織協調、有關部門各負其責、全社會積極參與的工作機制。加強人員和經費保障，確保各項活動順利進行并形成規模聲勢。同步部署疫情、消防、交通、防踩踏等安全防護措施，嚴格排查，消除隱患，落實應急預案，嚴防事故發生。
（二）增強活動實效。使用統一的“全國食品安全宣傳周”標志。做好宣傳報道和新聞服務，切實形成全媒體覆蓋格局。注意緊扣傳播規律和公眾關切，積極融合傳統媒體與新興媒體優勢，不斷豐富宣傳思路和方式方法。加強宣傳周期間相關輿情監測，及時研判，穩妥發布，確保輿論環境平穩有序。
（三）嚴肅工作作風。嚴格遵守中央八項規定及其實施細則精神，厲行勤儉節約，嚴禁鋪張浪費、大講排場和形式主義。
（四）及時總結成效。請各地區各有關部門注意總結宣傳周活動的成效和經驗，總結報告電子版于9月30日前報送國務院食品安全辦。
聯系人：霍宏偉、王 一
電 話：010-88651879、88651830
傳 真：010-88651831
郵 箱：wangyi@samr.gov.cn
附件：全國食品安全宣傳周國家層面重點活動及分工方案
國務院食品安全辦 中央文明辦 中央網信辦
最高人民法院 最高人民檢察院 教育部
工業和信息化部 公安部 司法部
生態環境部 交通運輸部 農業農村部
商務部 文化和旅游部 衛生健康委
海關總署 市場監管總局 廣電總局
銀保監會 糧食和儲備局 林草局
民航局 共青團中央 中國科協
中國貿促會 供銷合作總社 中國國家鐵路集團有限公司
2022年8月23日
（此件公開發布）
附件
全國食品安全宣傳周
國家層面重點活動及分工方案
一、宣傳周主場活動
8月29日，在北京舉辦“全國食品安全宣傳周”主場活動。國務院領導同志，有關部門負責同志，新聞媒體、社會團體等各界代表參會。（國務院食品安全辦、中央文明辦、中央網信辦、最高人民法院、最高人民檢察院、教育部、工業和信息化部、公安部、司法部、生態環境部、交通運輸部、農業農村部、商務部、文化和旅游部、衛生健康委、海關總署、市場監管總局、廣電總局、銀保監會、糧食和儲備局、林草局、民航局、共青團中央、中國科協、中國貿促會、供銷合作總社、中國國家鐵路集團有限公司，經濟日報社主辦，中國經濟網承辦）
二、第十三屆中國食品安全論壇
舉辦第十三屆中國食品安全論壇，以“共創食安新發展 共享美好新生活”為主題，圍繞“數字食安”、“智能監管”、“未成年人營養與食品安全”、“科技創新促進高質量發展”等多個議題展開交流討論。（國務院食品安全辦指導，經濟日報社主辦、中國經濟網承辦）
三、首屆中國食育大會
舉辦首屆中國食育大會。通過組織開展首屆中國食育書畫作品展、首屆中國食育膳食技能展（北京區）、校（園）長培訓日及食育指數評價啟動活動，充分調動社會各界力量積極參與、大膽探索，不斷加強食育宣傳、創新食育形式、普及食育知識、擴大食育的影響力，進而構建食育長效機制，形成完善的食育體系，營造尚儉崇信、食育社會共育的良好氛圍。（中國食品安全報社承辦）
四、食品安全媒體訓練營
舉辦“中國食品安全30人論壇”媒體訓練營，組織30人論壇專家和傳媒領域、監管部門專業人士，與媒體采編人員、社交媒體內容主創人員開展面對面的交流培訓，研學專業知識，探討傳播規律，提高媒體參與食品安全社會監督的科學素養，促進食品安全社會共治。（經濟日報社主辦、中國經濟網承辦）
五、大學生食品安全營養中國行活動
聚焦兒童、青少年、老年人、婦女等主要目標人群，在全國食品類高校組織大學生隊伍，開展全國范圍內食品營養安全知識宣講，深入鄉村、社區等基層開設“知·食”系列科普講堂；整合高校優質教育資源舉辦“食·趣”夏令營；匯聚大學生集體力量進行專項調研；以生動有趣的交互式體驗手段向廣大兒童以及老年群體傳播正確的食品營養安全知識。（中國營養保健食品協會、教育部食品科學與工程類教學指導委員會聯合主辦）
六、第二屆全國食品安全智慧監管研討會
以“科技賦能食品安全與產業發展”為主題，開展交流研討和宣傳展示，推動智慧管理技術在食品安全監管與行業高質量發展中的應用。研討會上同步啟動《食品安全治理與產業發展》案例征集，組織案例展示。（工商出版社主辦）
七、中國食品消費者論壇
結合“營養健康天天問”、“保健食品正能量”、“營養翻譯官”等日常營養健康食品科普活動和消費者開展互動，探討集社會力量開展營養健康食品科學知識普及，引導消費者科學認知、理性消費。同時開展中國消費者營養健康食品消費調查，啟動中國營養健康科學傳播計劃。（中國營養保健食品協會主辦）
八、數智化全產業鏈賦能餐飲高質量發展推進會
宣傳市場監管部門助企紓困、支持市場主體發展、提升餐飲質量安全等一系列政策法規要求，引導全產業鏈利用數智化手段，提升食品安全管理水平，實現餐飲業高質量發展。（中國烹飪協會主辦）
九、發布《食品安全科普宣傳大綱》（2022版）
發布新修訂的《食品安全科普宣傳大綱》（2022版），介紹修訂的背景意義，解讀修訂的重要內容，發揮其在組織實施食品安全科普宣傳工作中的指導性作用，推動提升公眾食品安全科學素養。（國務院食品安全辦、中國科協指導，中國食品科學技術學會承辦）
十、有關單位和相關部委主題日活動
（一）最高人民檢察院
開展檢察機關打擊危害食品安全犯罪成效宣傳活動。在有關媒體宣傳檢察機關打擊危害食品安全犯罪工作成效、案件特點、地方做法和相關案例等。
（二）教育部
開展2022年“師生健康 中國健康”主題健康教育活動，總結《學校食品安全與營養健康管理規定》、《學校食品安全守護行動方案（2020—2022年）》貫徹落實情況，指導全國學校食品安全與營養健康工作專家組開展寓教于學、寓教于樂的校園食品安全健康教育活動。
（三）工業和信息化部
1. 組織嬰幼兒配方乳粉產業鏈協會發展研討會，探討新形勢下國內嬰配乳粉產業發展趨勢，進一步推動產業鏈上下游深度合作，提升重要功能基料供給能力，不斷完善追溯體系，加快實現高質量發展。
2. 組織舉辦《食品工業企業誠信管理體系》國家標準培訓班，宣貫誠信體系和國家標準，交流現場評價經驗，提升誠信管理體系評價人員能力和水平。
3. 組織食品工業企業檢測技術示范中心建設工作座談會，交流工作經驗，探討提升企業食品安全風險防范能力和檢測技術水平的有效方式。
（四）公安部
開展“嚴打食品犯罪 保衛民生安全”活動。廣泛利用新媒體，開展線上線下集中宣傳展示活動，全面展示公安機關“百日行動”、“昆侖2022”專項行動中打擊食品安全犯罪特別是食用農產品領域犯罪工作成效，集中公布一批典型案例，教育引導群眾提升防范意識，有力震懾危害食品安全犯罪活動。
（五）交通運輸部
開展食品冷鏈運輸安全宣傳活動，宣傳普及冷鏈運輸法規制度、服務標準、溫度監測、車輛運輸安全及追溯等知識，推進冷鏈運輸暢通高效、智慧便捷、安全規范發展，為保障食品流通安全、減少食品流通環節浪費提供有力支持。
（六）農業農村部
舉辦《農產品質量安全法》宣傳貫徹主題日活動，聚焦新修訂的《農產品質量安全法》開展全方位、多層次、立體式法律普及宣傳和教育培訓，科學普及質量安全和營養健康知識，進一步提高社會公眾關注度，營造農產品質量安全良好社會氛圍。
（七）衛生健康委
舉辦食品安全與營養健康科普宣教主題日活動，宣傳食品安全國家標準、食源性疾病防控，倡導合理膳食，助力健康中國建設，推動提升公眾食品安全和健康素養，弘揚合理膳食、杜絕浪費等傳統美德，營造人人參與食品安全與營養健康科普的良好氛圍。
（八）海關總署
舉辦“共擔安全責任 共享美好生活”主題日活動，組織全國海關舉辦專題展覽、科普講座、交流互動等活動，集中宣傳近年來“進口食品‘國門守護’行動”、“口岸食品安全監管”工作成效，向進出口和口岸食品生產經營企業宣傳食品安全法律法規，向消費者宣傳食品安全知識。
（九）糧食和儲備局
舉辦“節糧減損 營養健康 守護‘舌尖上的安全’”活動，開展糧食標準質量相關宣傳，交流糧食標準質量經驗和做法，舉辦“糧食實驗室開放日”活動等。
（十）民航局
開展食品安全進機場、進客艙活動，在各大機場候機樓制作發放食品安全知識宣傳頁、易拉寶等，結合各航空公司特色餐食上新宣傳航空食品衛生安全，舉辦《航空食品衛生規范》線上公益講座，面向航空公司和航空食品企業、配餐企業進行免費公益授課。
（十一）中國科協
以“共創食安科普 智享美好生活”為主題開展活動，邀請權威專家、科普工作者對《食品安全科普宣傳大綱》（2022版）進行權威解讀，激發科普參與者與科普受眾的科學精神；啟動并發布“食品安全進萬家”和“食品安全與健康科普——百名專家百校行”活動。
（十二）供銷合作總社
組織脫貧地區農副產品網絡銷售平臺開展“政采幫扶 安全供給”活動。開展質量價格“雙實計劃”，啟動平臺質量價格核查，開展質量價格“雙實課堂”培訓，引導采購人提高質量安全辨別能力，增強供應商質量安全提升意識，強化平臺質量安全信譽。
（十三）中國國家鐵路集團有限公司
開展“共創食安新發展 共享美好新生活”主題日活動。設置展板、展臺宣傳鐵路食品新技術應用和健康食堂創建先進典型案例，展示鐵路食品安全科研成果、健康食堂創建成果；通過發放宣傳資料，開展現場咨詢，全方位進行食品安全宣傳。
（十四）市場監管總局
1. 舉辦食品生產企業高質量發展研討會。開展食品生產企業高質量發展研討，邀請地方監管部門、技術機構、行業協會、食品生產企業等代表，就貫徹新發展理念、服務新發展格局，推動食品產業高質量發展開展探討交流，助力食品行業質量提升。
2. 打造特殊食品科普宣傳“好聲音”座談會。以“共享共治 健康發展”為主題，積極傳播特殊食品科普宣傳“好聲音”，推動建立特殊食品誠信宣傳長效機制，維護公眾特別是“一老一小”人群合法權益，促進特殊食品行業健康、高質量發展，積極回應廣大群眾追求美好生活的新要求、新期待。
3. 舉辦餐飲服務食品安全管理人員線上考試啟動儀式。以“制作安全餐食，獻禮二十大”為主題，完成武漢市、深圳市兩個城市餐飲服務企業食品安全管理人員全員考試，落實企業主體責任，消除餐飲食品安全隱患。
4. 舉辦首屆全國市場監管系統食品安全抽檢監測技能大比武活動。組織各級市場監管部門從事食品抽檢相關工作的機關在職干部和食品安全抽檢監測相關技術機構承擔食品抽檢工作的技術人員參與比武，提升防范化解風險能力。印發食品安全消費提示、風險提示和風險解析匯編、科普漫畫等，投放食品安全科普短視頻等，幫助消費者科學掌握食品安全知識，減少認知偏差。
5. 開展“檢驗檢測為食品安全保駕護航”科普宣傳活動。通過組織食品檢驗檢測技術創新與行業發展趨勢研討和分享、開展技能等級評價培訓公益宣傳、捐贈食品檢驗檢測科普宣傳冊等活動，展示食品檢驗檢測機構技術能力，提升檢驗檢測為民服務形象。
6. 開展2022年食品安全與營養健康知識大學生競賽啟動活動。回顧總結往屆大學生競賽活動成果，啟動2022年度賽事，動員更多的大學生積極參與，提升食品安全與營養健康科普活動的覆蓋面。
7. 匯編發布食品相關產品選購和使用常識。聚焦消費者日常接觸和使用的塑料、紙、金屬等食品相關產品，推動消費者科學了解食品相關產品選購和使用常識，引導消費者科學防范食品相關產品安全風險。
8. 舉辦“食品安全治理專家談——食品安全風險分析與風險治理對策”研討活動。邀請監管部門、科研院所、食品相關協學會、大型食品生產經營企業等組織代表研討交流，總結分析當前食品安全風險隱患問題，圍繞食品安全風險治理問題建言獻策。
9. 舉辦“數字賦能食品安全可持續提升”系列研討活動。圍繞數字技術賦能，研討如何發揮市場和監管“兩只手”作用，進一步提升監管和服務效能，探討構建網格化社會共治格局的實施路徑，促進食品產業高質量發展，推動食品安全可持續提升。
10. 舉辦第二十屆全國HACCP應用與認證研討會。邀請和組織相關政府監管部門、知名專家學者及政企代表圍繞智慧化食品安全管理體系的應用與認證開展研討交流，提升食品安全治理規范化水平。
11. 舉辦首屆食品安全社會共治論壇。研討新時期食品安全社會共治新力量、新機制、新格局，交流各地社會共治經驗，征集食品安全社會共治案例，深入挖掘、呈現各地借助多元力量協同共治做法和經驗，助力食品安全社會共治格局構建。
12. 開展食品安全精品圖書及標準推介活動。重點宣傳涉及白酒、食品添加劑、食品標簽、食品營養以及食品相關產品等宣貫解讀類圖書和數據服務平臺，積極服務食品生產經營者和廣大消費者，助力食品質量穩步提升。
13. 舉辦聚合社會資源共促食品安全管理人員制度落實研討會。深入探討如何運用“互聯網+”等現代化思維和手段，聚合相關社會資源和力量，創新探索社會共治有效方式，推動落實法律規定的食品安全管理人員制度，把食品安全責任落實到人，真正做到末端發力、終端見效。
