近日，四川省教育廳印發(fā)通知，在全省教育系統(tǒng)部署開展學校食堂食材采購管理專項治理。
《通知》指出，食材采購是學校食品安全工作的基礎性工作，是食堂經(jīng)營管理工作的關鍵環(huán)節(jié)，是確保食堂公益性原則的核心內(nèi)容之一。各地各校務必要提高思想認識，站在講政治、顧大局的政治高度，站在辦人民滿意教育的人民立場，站在立德樹人、以學生為中心的教育本位，全面貫徹黨和國家教育方針，堅持社會主義辦學方向，牢記教育初心使命，認真貫徹落實相關決策部署，以更高的標準、更實的作風抓好學校食堂食材采購管理，切實保障廣大師生飲食安全和營養(yǎng)健康。
《通知》明確，鼓勵各地各校采取農(nóng)校對接、基地直采、聯(lián)合采購、訂單農(nóng)業(yè)等方式，集中統(tǒng)一采購學校食堂大宗食材，降低采購成本。切實加強食材采購和食品安全追溯體系建設，嚴格落實食材采購索證索票管理制度。通過聽取意見、開展公示等方式，保障師生家長在食材采購、食堂經(jīng)營管理等重大事項上的知情權、參與權、選擇權、監(jiān)督權。嚴格食材采購供貨商準入退出，選擇能承擔食品安全責任、社會信譽良好的食材供貨商并建立退出機制。加強食材采購經(jīng)費管理，守住農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃資金安全底線，確保營養(yǎng)改善膳食補助“每一分錢都吃到學生嘴里”。
《通知》要求，各地各校要對學校食堂食材采購涉嫌壟斷經(jīng)營、捆綁銷售等行為開展專項清理整頓。嚴禁違規(guī)拍賣學校食堂食材配送經(jīng)營權，嚴禁在食材采購經(jīng)費中列支教職工伙食費、獎金福利、招待費等費用，嚴禁在食材采購工作中收取紅包禮金，嚴禁層層盤剝營利，嚴禁義務教育學校和幼兒園食堂對外承包經(jīng)營。教育廳將根據(jù)各地各校專項治理工作開展情況適時進行督查，并按照有關規(guī)定約談問責。
