6月24日，2022年全省學校食品安全及學生營養(yǎng)改善計劃專題培訓在成都舉行，省委教育工委委員，教育廳黨組成員、副廳長張瀾濤出席培訓開班儀式并講話。
張瀾濤要求，各地各校要深刻領會習近平總書記來川視察重要指示精神，提高政治站位，用以為四川教育高質量發(fā)展注入新能量，從大處著眼看教育；要深入學習貫徹省第十二次黨代會精神，準確把握“治蜀興川”新征程學校食品安全工作新要求，從細處著手抓安全。要堅持問題導向，切實增強做好學校食品安全工作的責任感、使命感和緊迫感，以對社會、對教育、對師生高度負責的態(tài)度，以更高的標準、更實的作風不斷強化學校食品安全管理，堅決筑牢學校食品安全每一道防線，保障師生身體健康和生命安全。
張瀾濤指出，各地各校要按照省委教育工委、教育廳黨組的安排部署，細化舉措，主動作為，切實推動學校食品安全工作落地落實，做到“七個狠抓”，即：狠抓責任落實，狠抓源頭治理，狠抓環(huán)節(jié)管理，狠抓隊伍建設，狠抓信息化建設，狠抓社會共治，狠抓督查整改。
張瀾濤強調，農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃是重大的民生工程、民心工程，涉及營養(yǎng)改善計劃的有關市（州）要進一步壓實責任，切實為民辦實事，確保試點地區(qū)、試點學校不發(fā)生校園食品安全事故；要嚴格資金管理，保障資金安全，按照“統(tǒng)一招標、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格”的要求，守住資金安全“底線”，確保營養(yǎng)改善膳食補助“每一分錢都吃到學生嘴里”。
專題培訓中，四川旅游學院烹飪學院院長李想教授等6位專家，分別就食品安全法律法規(guī)、學校食堂規(guī)范化管理及風險防控、食品安全應急處置和輿情應對、營養(yǎng)健康學校創(chuàng)建及營養(yǎng)與健康知識宣貫、學校食堂食品安全信息化建設、農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃等六個方面的內容進行了全面深入的講解。參訓學員紛紛表示，通過培訓進一步提高了政治站位，強化了食品安全意識，提升了食品安全及營養(yǎng)改善計劃工作水平。
各市（州）教育行政部門分管食品安全和學生營養(yǎng)改善計劃工作負責人及管理科室負責人，各高校后勤部門分管食品安全工作負責人，各省屬中等職業(yè)學校分管食品安全工作負責人等共計300余人參訓。
