6月16日下午，2022年食品安全宣傳周湖南啟動儀式暨湖南省Ⅲ級食品安全事故示范性應急演練活動在張家界市舉行。此次宣傳周以“食品更安全·身體更健康”為主題，旨在動員社會各界積極參與到食品安全共治共建中來，共同營造良好的社會氛圍，全面提升全省食品安全綜合治理水平。
省人民政府副秘書長陳獻春，省食安辦主任、省市場監管局黨組書記、局長向曙光，市委副書記、市長王洪斌，省市場監管局副局長廖健，省農業農村廳副廳長蘭定國，長沙海關黨委委員、副關長黃志強，省文化和旅游廳一級巡視員王超祥，省教育廳二級巡視員雷貴平，副市長汪濤，市人大常委會原副主任、市食安創建辦執行主任呂毅等領導出席啟動儀式。
民以食為天，食以安為先。長期以來，張家界市高度重視食品安全工作，堅決落實“四個最嚴”要求，把人民生命安全和身體健康放在第一位，以創建國家食品安全示范城市為抓手，不斷完善“六大體系”，全面實施“十大行動”，集聚放大綠色生態資源優勢，大力發展“六個一”特色優勢產業，群眾對食品安全滿意度持續提升，旅游團餐記分管理、小作坊轉企入園、小餐飲“四破四立”等一批改革經驗在全省推廣。食品安全工作持續保持在全省先進行列，2021年武陵源區被授予“全國食品安全工作先進集體”榮譽稱號。“食安張家界”已成為“國際張”又一張靚麗名片。
向曙光在啟動儀式上強調，食品安全關系到每個人的切身利益，只有人人關心食品安全，才能家家享受健康生活。全省上下務必堅持產管并重，黨委政府要落實屬地責任，主管部門要落實行業管理發展責任，監管部門要落實監管責任，嚴厲打擊危害食品安全違法犯罪，維護公平競爭的市場秩序；務必推動共建共享，企業要自律自強，堅持以安全求生存，以質量促發展。部門要聯防聯控，履職盡責，協同作戰，嚴把“從農田到餐桌”的每一道關口。社會要群防群治，引導各類行業協會、社會組織、基層群眾性自治組織、專家學者、新聞媒體等發揮積極作用，動員群眾參與和監督，共同把食品安全的“防護網”織得更密更牢，把維護食品安全變成全社會共同的、一致的行動；務必強化宣傳教育，要堅持預防為主、宣教在先，緊扣宣傳主題，結合當地實際，創造性地開展好專題宣傳活動，唱響食品安全主旋律；務必加強應急處置，全省各級食安辦都要認真貫徹落實《湖南省食品安全事故應急預案》，定期組織開展食品安全事故應急演練或培訓，完善應急體系，不斷提升應急管理水平，全力保障全域全年食品安全。
王洪斌表示，省委省政府把這次活動交由張家界市來承辦，這是對張家界市食品安全工作的莫大鼓舞，是對全市創建國家食品安全示范城市的巨大鞭策，更是對全市承辦首屆湖南旅游發展大會的大力支持。張家界市將以此次活動為契機，深入貫徹習近平總書記關于食品安全重要論述和重要指示精神，認真落實黨中央、國務院和省委、省政府決策部署，扛牢壓實各方責任，大力推動實施食品安全戰略，精心抓好國家食品安全示范城市創建工作，深入推進食品信用體系建設，切實加大食品安全專項整治力度，強化社會共治，嚴把從土地到餐桌的全過程監管。進一步優化完善食品安全事故應急預案和應急工作機制，切實提高食品安全突發事件應急反應處置能力，盡最大努力維護群眾健康安全，確保廣大市民和國內外游客吃得安心、吃得放心、吃得舒心。
啟動儀式前，與會人員一同觀看了張家界市創建國家食品安全示范城市匯報片、食品安全宣傳節目和湖南省Ⅲ級食品安全事故示范性應急演練視頻。活動現場，還設置了食品安全展覽，以圖文的形式宣傳食品安全相關知識，推動形成食品安全社會共治格局。
