為保障全省中高考期間食品安全，確保廣大師生飲食健康安全，實(shí)現(xiàn)“平安高考”“健康高考”，日前，云南省市場(chǎng)監(jiān)管理局食品安全總監(jiān)李茂玉帶隊(duì)對(duì)富民縣、祿勸縣開(kāi)展校園食品安全監(jiān)管工作調(diào)研。
調(diào)研組聚集食品安全突出問(wèn)題，深入了解鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)、幼兒園、集中供餐配送單位的食品安全情況。對(duì)富民縣、祿勸縣等中高考考點(diǎn)食堂詳細(xì)查看食品經(jīng)營(yíng)許可、組織管理、設(shè)施設(shè)備、加工場(chǎng)所、庫(kù)存食品、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生以及用餐管理等方面情況，認(rèn)真聽(tīng)取當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)及教育部門(mén)在校園食品安全監(jiān)管工作方面的情況介紹。
調(diào)研組要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)格貫徹落實(shí) “四個(gè)最嚴(yán)”要求。學(xué)校要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化內(nèi)部管理和監(jiān)督檢查，認(rèn)真全面排查食品安全隱患，防范發(fā)生群體食源性疾病事件，切實(shí)保障校園食品安全。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)與教育部門(mén)、衛(wèi)健部門(mén)的聯(lián)系，密切配合，加強(qiáng)對(duì)考點(diǎn)食堂和周邊餐飲單位的監(jiān)管，持續(xù)開(kāi)展學(xué)校校園和周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。對(duì)存在問(wèn)題學(xué)校要采取“回頭看”方式督促學(xué)校在高考前整改到位。要制定高考、中考期間食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、報(bào)告和處置突發(fā)事件。
