根據(jù)總局和省局關于統(tǒng)籌做好2022年春季學校疫情防控和食品安全工作的通知要求，濟南市市場監(jiān)督管理局認真安排部署，全力做好全市學校食堂、集體用餐配送單位的疫情防控和食品安全工作，確保廣大師生飲食安全和身心健康。
一是及時下發(fā)《關于加強春季學校食品安全監(jiān)管工作的通知》，針對近期多地學校食堂和校外供餐單位食品安全輿情頻發(fā)的情況，要求各區(qū)縣局提高隱患意識，嚴格落實監(jiān)管職責，確保監(jiān)管無盲區(qū)、無死角。進一步健全市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)健三部門統(tǒng)籌協(xié)調(diào)機制，明確職責分工，強化部門聯(lián)動，聯(lián)合下發(fā)《關于做好2022年春季學期開學學校食品安全工作培訓暨專項檢查的通知》，有效防范學校疫情和食品安全群體性事件的發(fā)生。
二是各區(qū)縣通過現(xiàn)場培訓或視頻培訓的方式，組織學校食品安全和疫情防控工作培訓。全市參訓學校1987家，其中大學49家、高中53家、初中185家、小學256家、幼兒園1399家、其他職業(yè)技術院校45家，校外供餐單位86家，參訓總人數(shù)11826人。
三是餐飲服務食品安全分管領導下沉基層，親自參加培訓和現(xiàn)場檢查，共檢查學校食堂75家、校外供餐單位23家；濟南市市場監(jiān)督管理局與市教育、衛(wèi)健三部門聯(lián)合在全市范圍內(nèi)抽取部分學校食堂和集體用餐配送單位開展疫情防控和食品安全督導檢查。
