在國務院健康中國行動發布實施2年之余，2021年12月2日，人力資源社會保障部頒布了《公共營養師國家職業技能標準（2021年版）》。這個標準，對新時代公共營養師的職業定位、技術要求、服務內容有了更好的完善和修訂，對全民健康提出的需求和階段性目標，特別是實施營養師制度，在幼兒園、學校、養老機構、醫院等集體供餐單位配備營養師，在社區配備營養指導員等起到重要的政策保障作用。
本版標準起草由中國營養學會牽頭，北京營養師協會、中國疾病預防控制中心、青島大學、中營華堂教育科技（北京）有限公司等單位共同參與。這是繼2007年由勞動和社會保障部頒布、楊月欣教授牽頭組織編寫《公共營養師國家職業標準（試行）》后，對公共營養師職業技能適應新時期國民營養健康服務需求的再次系統修訂。
公共營養師是從事人群或個人膳食和營養狀況的評價與指導，傳播營養、平衡膳食與食品安全知識，促進社會公共健康工作開展的人員。十余年來，公共營養師在全國范圍內的數量增長卓有成效，初步建成一支具有專業服務影響力和社會影響力的公共營養師隊伍，對我國社區和基層營養保健工作起到了促進和提升的作用。
據悉，我國營養師數量與國際相比還有較大差距，美國每10萬人口有25-30名營養師；日本每10萬人口有39.3名營養師，總數125萬之余；澳大利亞每10萬人口有20-25名營養師。國際上，以美國為代表的一些國家，是以在醫院從事營養治療和膳食療法等臨床工作的注冊營養師為主；以日本為代表的一些國家，是以社區家庭工作的營養師為主、臨床工作的管理營養師為輔，共同搭建健康膳食和營養支持的全民健康之路。我國《健康中國行動（2019-2030年）》、《國民營養計劃（2017-2030年）》中均明確提出，要開展營養師人才培養工作，在學校、幼兒園、養老機構等集體供餐單位和醫療機構配備營養師。公共營養師是在社區、學校、家庭和基層衛生服務的重要力量，公共營養師新標發布，是貫徹落實健康中國行動和國民營養計劃的良好舉措，將為健康中國發展之路奠定營養技能人才的堅實基礎。
本次公共營養師國家職業技能標準的修訂工作，在楊月欣教授的組織下，集中了來自疾控、醫院、社區、高校等單位的多名專家成立編寫專家組，經過系統梳理、反復論證，按照“職業活動為導向、職業技能為核心”的指導思想，對公共營養師從業人員的職業活動內容進行規范細致描述，明確了服務范圍和技能模塊、各等級從業者的技能水平和理論知識水平。該標準方向明確，職業技能和活動范圍清晰，客觀地反映現階段公共營養師的水平和對從業人員的要求，為規范我國公共營養師的從業行為，引導公共營養師職業教育培訓方向，開展公共營養師職業等級評價提供了依據，得到了公共營養師行業、營養科學界及社會的廣泛關注與祝福 。
未來，中國營養學會將進一步推進全國規范化培訓，增強營養師實踐技能培養，做好公共營養師持證人員的備案和繼續教育工作。結合注冊營養師水平評價工作經驗，不斷完善營養師職業體系建設。讓營養師服務于人民大眾，促進落實健康中國行動之合理膳食行動，為健康中國建設貢獻力量。
