近年來，“小胖墩”不僅數(shù)量大，且呈現(xiàn)日益增多趨勢。《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，我國6-17歲兒童青少年超重肥胖率近20%，6歲以下兒童超重肥胖率超過10%。《中國兒童肥胖報告》則顯示，超重、肥胖兒童發(fā)生高血壓的風(fēng)險是正常體重兒童的3.9倍，肥胖兒童成年后發(fā)生糖尿病的風(fēng)險是正常體重兒童的2.7倍，兒童期至成年期持續(xù)肥胖的人群發(fā)生代謝綜合征的風(fēng)險是體重持續(xù)正常人群的9.5倍。
防控兒童肥胖，首先需更新家庭養(yǎng)育觀念和不良飲食習(xí)慣。如一些家長認(rèn)為兒童越胖越可愛，經(jīng)常給孩子喂食超過正常需要量的食物；一些家長認(rèn)為鮮榨果汁是健康食品，其實(shí)它的含糖量甚至高于可樂；一些家長為了避免孩子受傷有意減少孩子的體育活動如登山、足球、籃球等，這些錯位的觀念都需要及時扭轉(zhuǎn)。而“吃出來”的問題，還要通過科學(xué)的方式“吃回去”，家長首先要讓孩子懂得如何科學(xué)地吃、怎么有效地運(yùn)動，讓孩子掌握基本營養(yǎng)學(xué)知識，引導(dǎo)孩子樹立注重營養(yǎng)、膳食均衡的健康飲食理念，真正做到“管住嘴、邁開腿”。
解決兒童肥胖問題，還需要多方合力。如加大校園食品管控，中小學(xué)校內(nèi)不設(shè)小賣部、超市，不賣含糖飲料、垃圾食品，強(qiáng)化學(xué)生膳食營養(yǎng)保障，加大校園營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測力度，通過教育普及營養(yǎng)與健康知識，通過管理營造良好的校園健康氛圍，通過服務(wù)給予學(xué)生更多引導(dǎo)和幫助，搭建從學(xué)校到家庭再到社會的健康飲食理念和科學(xué)知識傳遞鏈條，讓學(xué)生的膳食更趨合理、更可持續(xù)。
早在2020年10月，國家衛(wèi)健委、教育部等部門聯(lián)合印發(fā)《兒童青少年肥胖防控實(shí)施方案》，提出2020-2030年0-18歲兒童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基線基礎(chǔ)上下降70%的總體目標(biāo)。2021年，教育部聯(lián)合國家衛(wèi)生健康委等部門印發(fā)《營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》，對推動學(xué)校營養(yǎng)與健康工作、規(guī)范學(xué)校營養(yǎng)與健康相關(guān)管理行為作出要求。中國疾控中心也曾編制《兒童零食消費(fèi)指南》，將兒童零食分為“可經(jīng)常食用”“適當(dāng)食用”和“限制食用”三個級別，指導(dǎo)家長們?yōu)楹⒆涌茖W(xué)選購零食。
其實(shí)，健康飲食習(xí)慣一旦養(yǎng)成，改變就會事倍功半。作為孩子健康的第一守護(hù)人，家長理應(yīng)做孩子最好的家庭營養(yǎng)師，要盡早樹立孩子的健康飲食理念，盡早培養(yǎng)孩子的科學(xué)膳食習(xí)慣，才能確保孩子健康成長。為了孩子長遠(yuǎn)的身心健康，那種胖娃娃拿著薯片或糖果大快朵頤的場景還是少一些為佳。
