為了正確引導(dǎo)社區(qū)居民愛惜糧食，減少食物浪費(fèi)。5月30日，由吉大街道辦事處主辦，吉大新芽社會組織服務(wù)中心指導(dǎo)，珠海市蒲公英營養(yǎng)健康促進(jìn)中心承辦的“文明新食尚”項目——“丑食變佳肴”主題活動在海天商圈黨群服務(wù)中心展開，現(xiàn)場吸引了海天社區(qū)近30多名居民參加。
“我們今天的食材有：有點缺水的胡蘿卜、受輕傷的豌豆莢、長得不規(guī)則的玉米、吃起來有點柴的雞胸肉……”活動一開始，美食老師介紹了當(dāng)天的食材主角，小朋友滿臉疑惑：這些“歪瓜裂棗”的食材真的能變成美味佳肴嗎？
接著，美食老師現(xiàn)場變起了食物“魔法”，帶著小朋友將缺水的胡蘿卜削皮切成小丁、掰開受輕傷的豌豆莢取出豌豆，將不規(guī)則的玉米掰出玉米粒，將柴的雞肉切成小肉丁調(diào)味腌制20分鐘……一起炒制成餡料后，用餃子皮包出美味又可愛的四喜福袋。家長和孩子們一邊分享美食，一邊連連感嘆，“原來長得丑的食材也可以變成這么美味的食物，我們以后再也不會‘以貌取食’了，要珍惜所有的食物。”
此次親子活動不但引導(dǎo)了社區(qū)居民樹立節(jié)約糧食、珍惜糧食的意識，也鍛煉了小朋友的動手能力和生活能力，增進(jìn)了親子間的感情，增強(qiáng)了社區(qū)與居民之間的溝通，為鄰里之間搭建起相互交流、學(xué)習(xí)的平臺，促進(jìn)鄰里和諧，共建和諧社區(qū)。
