據(jù)錢江晚報報道，為更好地推進國家“營養(yǎng)與健康學校”創(chuàng)建工作和促進全省兒童青少年的營養(yǎng)健康水平，10月31日，由浙江省營養(yǎng)學會、浙江大學公共衛(wèi)生學院、浙江省疾病預(yù)防控制中心共同組織開展的浙江省首屆“中小學食育大賽”活動在臺州市天臺縣正式啟動，活動將通過線上線下相結(jié)合的競賽形式，與全國以及國際食育教育接軌。
浙江省營養(yǎng)學會注冊營養(yǎng)師工作委員會主任委員、浙江大學公共衛(wèi)生學院楊敏博士在接受小時新聞記者采訪時談到：在“健康中國”建設(shè)已上升成為國家戰(zhàn)略的新形勢下，社會對營養(yǎng)健康教育的重視日益增加，而食育正是營養(yǎng)教育的重要組成部分。在楊敏博士看來，食育涵蓋內(nèi)容廣泛，與生活密切相關(guān)，其中蘊含著豐富的思政元素。加強食育教育，幫助青少年形成“合理膳食”的科學認知，提高我國青少年的健康素養(yǎng)，是健康中國行動落地的重要路徑之一。
浙江省營養(yǎng)學會注冊營養(yǎng)師青年工作委員會副會長、杭州市疾控中心朱冰所長表示，食育不單是營養(yǎng)健康和烹飪技術(shù)的教育，更不是簡單說教，而是一個集豐富的知識、技能、素質(zhì)培養(yǎng)于一體的完整體系。其最大特點是通過多種形式、寓教于樂的活動，使得人與食物之間建立情感聯(lián)系，進而形成珍惜食物、熱愛大自然和感恩提供食物的人等觀念，減少對事物以及資源的浪費，從而將育人和育才相結(jié)合，達到“立德樹人”這一根本目的。結(jié)合集體生活及校園生活優(yōu)勢，通過課堂教育與食育教育相結(jié)合的方式，引導學生將營養(yǎng)健康知識轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)健康行為，同時寓教于生活，培養(yǎng)學生的家國情懷、創(chuàng)新精神和團隊合作精神等，進一步發(fā)揮食育的全人教育功能，最終達到培養(yǎng)“德智體美勞”五育融合的高素質(zhì)人才的目的。
啟動會上，來自杭州市第十一中的張冠超校長分享了學校打造校園智慧食堂和引入“190膳食管理系統(tǒng)”方面的實踐經(jīng)驗；中國學生營養(yǎng)與健康促進會專家委員會委員、嘉興市營養(yǎng)學會副會長、平湖市營養(yǎng)學會副理事長、平湖學生營養(yǎng)與健康促進會會長胡承康分享了最近幾年平湖市在大力推進實踐型食育教育方面的做法。
浙江省營養(yǎng)學會注冊營養(yǎng)師工作委員會主任委員、浙江大學公共衛(wèi)生學院楊敏博士在接受小時新聞記者采訪時談到：在“健康中國”建設(shè)已上升成為國家戰(zhàn)略的新形勢下，社會對營養(yǎng)健康教育的重視日益增加，而食育正是營養(yǎng)教育的重要組成部分。在楊敏博士看來，食育涵蓋內(nèi)容廣泛，與生活密切相關(guān)，其中蘊含著豐富的思政元素。加強食育教育，幫助青少年形成“合理膳食”的科學認知，提高我國青少年的健康素養(yǎng)，是健康中國行動落地的重要路徑之一。
浙江省營養(yǎng)學會注冊營養(yǎng)師青年工作委員會副會長、杭州市疾控中心朱冰所長表示，食育不單是營養(yǎng)健康和烹飪技術(shù)的教育，更不是簡單說教，而是一個集豐富的知識、技能、素質(zhì)培養(yǎng)于一體的完整體系。其最大特點是通過多種形式、寓教于樂的活動，使得人與食物之間建立情感聯(lián)系，進而形成珍惜食物、熱愛大自然和感恩提供食物的人等觀念，減少對事物以及資源的浪費，從而將育人和育才相結(jié)合，達到“立德樹人”這一根本目的。結(jié)合集體生活及校園生活優(yōu)勢，通過課堂教育與食育教育相結(jié)合的方式，引導學生將營養(yǎng)健康知識轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)健康行為，同時寓教于生活，培養(yǎng)學生的家國情懷、創(chuàng)新精神和團隊合作精神等，進一步發(fā)揮食育的全人教育功能，最終達到培養(yǎng)“德智體美勞”五育融合的高素質(zhì)人才的目的。
啟動會上，來自杭州市第十一中的張冠超校長分享了學校打造校園智慧食堂和引入“190膳食管理系統(tǒng)”方面的實踐經(jīng)驗；中國學生營養(yǎng)與健康促進會專家委員會委員、嘉興市營養(yǎng)學會副會長、平湖市營養(yǎng)學會副理事長、平湖學生營養(yǎng)與健康促進會會長胡承康分享了最近幾年平湖市在大力推進實踐型食育教育方面的做法。
