SB/T 10474-2008 餐飲業(yè)營養(yǎng)配餐技術要求

標準類別	商業(yè)標準	發(fā)布日期	2008-09-27
標準狀態(tài)	正在實施	實施日期	2009-03-01
頒發(fā)部門	商務部	廢止日期	暫無

相關介紹

本標準規(guī)定了餐飲業(yè)營養(yǎng)配餐標準的相關術語和定義及要求。
本標準適用于餐飲業(yè)，包括餐館、餐廳（含飯店、賓館、酒店對外經(jīng)營的餐廳）、快餐店、食堂以及集體用餐配送企業(yè)。

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