1）基本信息 

注冊營養(yǎng)師、食育師 

擅長方向：校園營養(yǎng)健康促進(jìn)與食育教育。如幼兒、中小學(xué)的營養(yǎng)配餐及食育教育，以及營養(yǎng)健康校園/食堂創(chuàng)建工作。

所在城市：杭州

 2）食育開展情況介紹

通過營養(yǎng)知識課堂、食育主題活動、廚師培訓(xùn)、食品安全教育以及策劃開展食育比賽等形式，我們?nèi)轿坏仄占傲耸澄锏臓I養(yǎng)價值、合理膳食的重要性以及食品安全的基本常識。這些活動不僅覆蓋了各個年齡層次的人群，還特別注重在學(xué)校和社區(qū)中的推廣，以期從小培養(yǎng)孩子們的健康飲食習(xí)慣。

在食育方向的工作中，與TLC注冊營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)的營養(yǎng)師們攜手共進(jìn)，始終致力于整合各方資源，創(chuàng)新食育形式，以期在提升兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康素養(yǎng)方面發(fā)揮積極作用。通過不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)化活動設(shè)計(jì)，我相信我們的食育工作將更加系統(tǒng)、深入，為構(gòu)建營養(yǎng)健康的社區(qū)、校園、企業(yè)等多維度環(huán)境貢獻(xiàn)力量。

 3）參加食育活動的報道（部分）

1、社區(qū)食育教育開展

為弘揚(yáng)中秋節(jié)傳統(tǒng)文化和促進(jìn)健康膳食行為，在杭州楊柳郡社區(qū)鄰里客廳舉辦了“月餅話中秋，健康月餅DIY”的營養(yǎng)食育活動。現(xiàn)場有三十余名家長和孩子參加活動。許多小朋友都是第一次參加這樣的食物制作活動，顯得十分興奮。 

2、在高中、大學(xué)等校園環(huán)境開展全民營養(yǎng)周活動

學(xué)校營養(yǎng)與健康社團(tuán)的學(xué)生們化身“營養(yǎng)師”，精心挑選食材，現(xiàn)場制作了八道營養(yǎng)美味、寓意吉祥的菜肴，為高三學(xué)子助力加油。活動邀請營養(yǎng)師、老師和高三學(xué)生代表擔(dān)任評委。 

3、食育授課課程《吃的學(xué)問：舌尖上的安全》

基于杭州市食品藥品安全委員會辦公室發(fā)布的《關(guān)于組織開展 2023年杭州市食品安全宣傳月活動的通知》，圍繞“‘浙里食安’平安護(hù)航亞運(yùn)”“尚儉 崇信 盡責(zé) 同心共護(hù)食品安全”主題，突出“食品更安全、身體更健康”理念，旨在為中學(xué)生進(jìn)行食品安全知識宣傳教育普及，提升師生食品安全素養(yǎng)和風(fēng)險防范意識，引導(dǎo)師生弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立科學(xué)消費(fèi)理念。由此設(shè)計(jì)了一場面向高中全校師生的現(xiàn)場食育授課課程《吃的學(xué)問：舌尖上的安全》。  

4、浙大新宇超市授課課程《預(yù)包裝食品標(biāo)簽解讀》

為了確保新宇超市員工對預(yù)包裝食品有全面、深入地理解，進(jìn)行了針對性的培訓(xùn)。旨在讓其員工全面掌握預(yù)包裝食品的相關(guān)知識，提高對預(yù)包裝食品的解讀能力，從而更好地服務(wù)學(xué)校師生，并更能理解紅綠燈食品營養(yǎng)標(biāo)簽的含義。  

5、在中小學(xué)校開展冬至節(jié)氣食育課程

“湯圓個頭雖小，所含的能量、脂肪可不低，多吃會導(dǎo)致能量、脂肪攝入超標(biāo)，......”課程伊始，以各地的冬至食俗為引，圖文并茂地介紹著有關(guān)湯圓的健康知識，并從營養(yǎng)師的專業(yè)角度提醒同學(xué)們，湯圓營養(yǎng)成分過于單一，不適合做正餐食用。“那么，到底如何吃湯圓，才能保證美味與健康兼收呢？”朱老師巧妙地以量“粒”而行、結(jié)“伴”而行、寸“步”難行三大要點(diǎn)，生動地和同學(xué)們科普了食用湯圓的小技巧，同學(xué)們受益匪淺。

4）相關(guān)榮譽(yù)及其他

1、擁有營養(yǎng)相關(guān)證書：注冊營養(yǎng)師、體重管理教練、育嬰師、健康管理師、高級食育師、營養(yǎng)配餐員。

2、社會職務(wù)：中國營養(yǎng)學(xué)會會員、浙江省營養(yǎng)學(xué)會注冊營養(yǎng)師工作委員會青年委員

3、食育相關(guān)課題/項(xiàng)目經(jīng)歷：

（1）杭州第十一中學(xué)營養(yǎng)與健康校園建設(shè)（2022.5-長期運(yùn)營），參與

（2）德清縣教育保障中心帶量營養(yǎng)菜譜定制項(xiàng)目（2023.9-2024.7），參與

（3）臨平區(qū)教育局營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建（2022.11-2023.11），參與

（4）中國兒童營養(yǎng)不良雙重負(fù)擔(dān)及其相關(guān)微量營養(yǎng)素缺乏的食物系統(tǒng)解決方案研究（2022.6-2024.1），參與

（5）2022年浙江省合理膳食行動暨第一屆中小學(xué)食育大賽，負(fù)責(zé)籌備、宣傳、實(shí)施等工作